كيف تأكل طعام الشارع أثناء السفر ولا تتعرض للتسمم

طعام الشارع هو واحد من أفضل الطرق للتعرف على ثقافة البلد. لحماية نفسك من مشاكل في الجهاز الهضمي ، اتبع هذه القواعد.

تحقق من طعام الشارع الشعبي قبل أن تذهب.

قبل الذهاب في رحلة ، استكشف طعام الشارع الشعبي للبلد الذي ستذهب إليه. تصفح مواقع السفر ، مثل TripAdvisor ، أو المدونات الشائعة لمعرفة مكان بيعها. حاول العثور على توصيات محددة ، وانظر إلى الصور لتعرف كيف تبدو نقاط البيع. إذا كنت قلقًا بشأن رد فعل جسمك على الطعام غير المعتاد ، فجرّب شيئًا مماثلاً في مدينتك.

إذا كنت تعاني من حساسية الطعام ، فقم بالتحقق مقدمًا من مكونات الأطباق الشهيرة وقدم قائمة بما تحتاج إلى تجنبه. يمكنك أيضًا ترجمة أسماء المنتجات التي يتم منعها لك ، وكتابتها على البطاقات ، لإظهار الطهي إذا لزم الأمر.

تناول الطعام في نفس الوقت مع المحلية

الناس يأكلون في بلدان مختلفة في أوقات مختلفة. في الولايات المتحدة ، على سبيل المثال ، عادة ما يكون الغداء حوالي الساعة 12:00 ظهراً ، وفي إسبانيا يكون في وقت لاحق في الساعة 14:00 ، وفي البلدان الآسيوية في وقت سابق - في الساعة 11:00. حاولي تناول الطعام في وقت يتم تناوله في بلد معين. لذلك أنت أكثر عرضة لشراء الطعام الطازج.

اختيار خطوط طويلة

أفضل طريقة للعثور على طعام الشارع لذيذ هو أن نسأل السكان المحليين. ولكن إذا كنت لا تعرف أحدا أو تتكلم لغة أجنبية بشكل سيء ، فقف فقط في أطول سطر. السكان المحليين يعرفون أين نظيفة ولذيذة. على الأرجح ، لن تخسر. أيضا ، انظر من هو بالضبط يقف في الطابور. إذا كان لديها كبار السن والنساء والأطفال ، يمكن الوثوق البائع.

انتبه للمطابخ المفتوحة

يتم طهي طعام الشارع عادة على الفور في المطابخ المفتوحة. هذا يمنحك فرصة كبيرة لمراقبة عملية الطهي والتأكد من أنها آمنة.

تجنب الصواني ، حيث تطبخ في الأطباق القذرة القديمة أو على الأسطح القذرة ، حيث يطير الذباب والحشرات الأخرى حول الطعام ، حيث يأخذ البائعون المال بيديه العاريتين ، ثم يلمسون المنتجات.

تفضل الصواني ، حيث تبيع فقط عدد قليل من أنواع البضائع. إذا كانت التشكيلة واسعة للغاية ، فهذا يعني أنه لا يتم طهي جميع الأطباق في المكان ، على الأرجح ستكون بعض التالفة ببساطة.

الحفاظ على السكاكين نظيفة.

لا تثق في أدوات المائدة ، التي تصدر في الصواني. يمكن أن تكون قذرة ، وحتى لو تم غسلها بشكل كامل ، فمن المرجح أن الماء المحلي الذي لا يستخدم جسمك. لذلك ، احمل أداة تنظيف لتطهيرها بسرعة لتطهير أدوات المائدة قبل تناول الطعام. الأفضل من ذلك ، يمكنك السفر باستخدام أجهزتك الخاصة للتأكد من سلامتك.

إذا كان الطعم في شك ، لا تأكل

إذا كان هناك شيء ما في طعم الطعام يبدو غريباً ، فقط توقف عن الأكل ، لا تخاطر بصحتك.

على سبيل المثال ، عندما يتم تقديم اللحوم ، يجب أن يكون الجو حارًا جدًا. إذا كنت قد بعت اللحوم الباردة ، فمن الأفضل عدم تناول الطعام ، وليس من المعروف متى تم طهيها. انتبه إلى أن الداخل ليس خامًا وأنه لا توجد رائحة كريهة منه.

إذا كان الطعام في البداية يبدو طبيعياً ، ولكن بعد دقيقة واحدة تبدأ في الشعور بعدم الراحة ، لا تجبر نفسك على الانتهاء من تناول الطعام.

تجنب دائما هذه الأشياء.

  • صواني حيث تبيع الأطباق مع الثلج أو المياه المحلية. قد تحتوي هذه المياه على بكتيريا لا يتم استخدامها لجسمك.
  • المنتجات التي لا يمكن تنظيفها (وغالبًا ما يتم غسلها بالمياه المحلية). إذا لم يتم تعبئة الطعام في أي شيء ، فمن الأفضل عدم شرائه.
  • ليس حتى نهاية الطعام المطبوخ والمقلية.
  • الصلصات التي ليست في الطلب وتبدو كما لو كانت مستعدة قبل بضعة أيام.
<

المشاركات الشعبية