طريقة سريعة لطهي لحم البقر لتناول العشاء

<

يمكنك طهي عشاء صحي وشهي بسرعة ، مع وجود لحم المتن أو اللحم تحت تصرفك. بالطبع ، يمكنك صنع شريحة رائعة من الأولى ، ووضع شريحة ثانية على برجر ، ولكن لن يكون أي من هذه الخيارات مناسبًا في الحالات التي يكون فيها ضيق الوقت. نحن نقدم بديل سريع بشكل لا يصدق - أسياخ لحم البقر في ماء مالح عطرة يحافظ على اللحوم طرية وغض.

المكونات

  • 1 كجم من لب البقر ؛
  • 3 فصوص ثوم
  • ½ ليمون
  • ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ؛
  • ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجففة ؛
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج ؛
  • الملح.

إعداد

تبدأ من خلال إعداد جميع المكونات. ينقسم لب البقر إلى مكعبات ، ويقطع الفيلم والنوى. أعشاب مجففة بالباوند مع فصوص الثوم في عجينة ، وذلك باستخدام قليل من الملح كالكشط. قم بعصر عصير الليمون وفرك المذاق. سحق الخضر.

سخن الفرن إلى 180 درجة. خذ أسياخ خشبية وخفضها في الماء.

اخلطي جميع المكونات المحضرة باللحم وصب زيت الزيتون والملح بسخاء قطع اللحم البقري. اترك اللحم لمدة 15-20 دقيقة. للحصول على طعم أكثر كثافة ، يمكن أن يكمن اللحم ، بالطبع ، في التتبيلة وكل ليلة.

بعد أن يتم طحن اللحم ، ضعه على أسياخ وأرسله للخبز في الفرن لمدة 12-20 دقيقة. تذكر أن تحول اللحم البقري إلى منتصف الطريق. وقت الطبخ يعتمد على سمك القطع ودرجة التحميص المفضلة.

بما أن اللحم يأتي في العصير بشكل لا يصدق ، فإن الحفاظ على كل هذا العصير في الداخل سيساعد على الإصرار على اللحم البقري في درجة حرارة الغرفة قبل التذوق لمدة 5-7 دقائق.

هذه أسياخ اللحم البقري ، المطبوخة على نمط البحر الأبيض المتوسط ​​، هي جيدة في الشركة من خبز التورتيلا والصلصة المبنية على الزبادي والبصل الأحمر المتبل في الخل.

<

المشاركات الشعبية