كيف تأكل ، إلى الأمعاء كان بصحة جيدة

لتشعر بالتحسن ، أضف المزيد من الأطعمة المخمرة والألياف الغذائية إلى نظامك الغذائي.

وتشمل المنتجات المخمرة الكيمتشي ، kombuchu (Kombucha) ، مخلل الملفوف ، ميسو ، الكفير. تحتوي كل منها على كائنات دقيقة مفيدة للأمعاء. وفقا للعلماء ، ويرتبط الأمعاء الدقيقة مع انخفاض مخاطر السمنة ودور Gub Microbiota في تطوير السمنة ومرض السكري. وأمراض المناعة الذاتية في الاستتباب المناعي و المناعة الذاتية. عمر أعلى: النباتات الميكروبية ، البروبيوتيك ، العصوية الرقيقة. .

ملفوف مخلل

في الخضروات المخللة التي تباع في محلات السوبر ماركت ، والكثير من الخل وليس البكتيريا على الإطلاق. في مخلل الملفوف ليست كذلك. يتم طهيها عن طريق عجن الملفوف بالملح. يتم استخراج العصير من الخضروات ، وتتغذى البكتيريا المفيدة عليه وتطلق حمض اللاكتيك. وبسبب هذا ، لا يتدهور المنتج ، ولكنه يكتسب رائحة خل طفيفة.

في الطبق النهائي ، مزيج مثالي من البروبايوتكس والبريبايوتكس. الأول هو البكتيريا المفيدة ، والثاني هو الألياف الغذائية اللازمة للأمعاء للعمل.

الزبادي والكفير

لا تهمل تخزين الزبادي مع البكتيريا الحية. أي زبادي يتم إعداده باستخدام التخمر. الحليب مبستر لأنه يقتل كل الكائنات الحية الدقيقة الضارة. بعد ذلك ، يتم إضافة كمية من البكتيريا المفيدة التي تزرع في المختبر إلى المنتج.

وقال تيم سبكتر: "وفقاً لبحثنا ، يؤثر هذا الزبادي حقاً على البكتيريا الموجودة في الأمعاء". - البكتيريا من الزبادي ليست مطابقة لتلك التي تعيش فينا. لكنهم يطلقون المغذيات. يمكننا القول أنها "ابتهج" الميكروبات المعوية.

الكفير أفضل من اللبن. يكاد يكون خمس مرات أكثر الميكروبات المفيدة.

النبيذ الاحمر

المشروبات الكحولية هي أيضا المخمرة. النبيذ الاحمر المعتدل جيد للأمعاء. لديها الكثير من البوليفينول ومضادات الأكسدة الأخرى. ومزيج من الكحول مع مادة البوليفينول مفيد.

قارن العلماء تأثير النبيذ الأحمر والإيثانول على البيئة الميكروبية في الأمعاء والمؤشرات الحيوية البيوكيميائية. تأثير عصير العنب والنبيذ والجين على النباتات المعوية. اتضح أنه لا يوجد فائدة من الجن ، ولكن النبيذ الاحمر هو أكثر صحة من عصير. البكتيريا فقط لا تتسامح مع الكحول الزائد ، لذا من المهم الالتزام بالتدبير.

وفقا ل تيم سبيكتور ، البيرة ونبيذ التفاح في الاعتدال هي أيضا مفيدة. لقد ماتت البكتريا المخمّرة فيها ، لكن بقيت منتجات كيميائية مفيدة للتخمر.

في العديد من المنتجات التي نعتبرها ضارة ، هناك العديد من polyphenols التي تفوق كل عيوبها المحتملة.

تيم سبيكتور

ويوصي بتضمين بعض القهوة والشوكولا المريرة في النظام الغذائي. فهي غنية بشكل خاص في مادة البوليفينول.

البريبايوتكس

إذا قدمنا ​​النباتات الميكروية المعوية كحديقة ، فإن الألياف الغذائية هي الأسمدة. ينصح Spector بمضاعفة استخدامها. توجد البريبايوتكس في الخرشوف والكراث والهندباء والكرفس والبصل والثوم. من المهم الحفاظ على التنوع ، وعدم وجود منتج واحد أو اثنين من القائمة.

الأمعاء الأكثر صحية ليست على الإطلاق بين النباتيين. إن تناول نفس السلطة كل يوم ليس مفيدًا مثل تناول مجموعة متنوعة من الخضراوات ، بل تناول اللحوم في بعض الأحيان.

تيم سبيكتور

هناك أخبار جيدة لأولئك الذين يحبون الكربوهيدرات. من البطاطا والأرز والمعكرونة ، يمكنك الحصول على المزيد من الألياف الغذائية الصحية ، إذا كنت تبرد بعد الطبخ. عندما تبرد ، يتبلور جزء من النشا. لا تهضم الألياف في المعدة وتصل إلى البكتيريا المعوية سليمة. لذلك ، من الأفضل تناول مثل هذه الأطباق الباردة أو إعادة تسخينها.

الموت جوعا

الصوم على المدى القصير هو أيضا جيد لصحة الأمعاء. عندما لا نأكل شيئًا ، يزيل نوع آخر من البكتيريا جدار الأمعاء. من المهم للحفاظ على التوازن المناعي. ولكن لا تجويع لفترة طويلة. وقد أظهرت الدراسات A Dietary الألياف المعطوفة الألياف Microbiota دي Colonse المخاط الحاجز ويعزز قابلية المرضية. ، أنه بعد صيام لفترات طويلة ، تبدأ البكتيريا في كسر الغشاء المخاطي في الأمعاء.

ترتيب أيام الصيام أو اتخاذ فترات راحة طويلة بين وجبات الطعام. لا يمكنك أيضًا تناول وجبة الإفطار في الصباح. الاعتقاد بأن هذا يسبب الوزن الزائد هو خرافة أخرى.

الوجبات السريعة هي العدو الرئيسي للبكتيريا المعوية. هناك العديد من المستحلبات والمحليات. في دراسات القوارض ، تم العثور على أن الوجبات السريعة تدمر البكتيريا الدقيقة من التهاب القولون ومتلازمة التمثيل الغذائي. . عندما يدخل الجسم ، تبدأ البكتيريا في إفراز مواد كيميائية "خاطئة". ويرتبط هذا مع مرض السكري والسمنة.

النتائج

تغيير نظامك الغذائي تدريجيا ، خاصة إذا كان لديك أي مشاكل في عملية الهضم. خلاف ذلك ، فمن الممكن لكسب انتفاخ البطن.

كل أمعاء فريدة من نوعها. لا يوجد نظام غذائي عالمي واحد.

يقول سبيكتور: "أنت على المسار الصحيح إذا تغير مقعدك". - في غضون أيام قليلة ، ينبغي أن تصبح أكثر ليونة. سوف تذهب إلى المرحاض بشكل أكثر انتظاماً. هذه علامة على أن البكتيريا في الأمعاء تعمل بشكل أفضل. "

<

المشاركات الشعبية