11 الأساطير حول الوجبات التي حان الوقت لوقف الاعتقاد

<

الصور النمطية حول التغذية ، والتي نفى العلماء منذ فترة طويلة.

1. هناك الأطعمة الخاصة التي تجعلك تفقد الوزن أو الحصول على الدهون

تتأثر التغييرات في الوزن بمعلومات حول ميزان الطاقة. الفرق بين السعرات الحرارية تؤكل وتحرق. ليس من المهم جدا من المنتجات التي تحصل على الطاقة. يمكنك الحصول على أفضل من نظام غذائي صارم من صدور الدجاج والأرز البني ، إذا كنت حقا تأكل الكثير منها ، وفقدان الوزن على البرغر.

كما لن تصبح المنتجات التي تحتوي على محتوى يسمى السعرات الحرارية السلبية حبة سحرية. وتشمل هذه عادة الخيار والملفوف والكرفس. يفترض أن الجسم ينفق على معالجتها طاقة أكثر مما يتلقى. نظرية المحتوى السلبي للسعرات الحرارية لا تؤكدها العلوم. بغض النظر عن عدد قليل من السعرات الحرارية في المنتج ، هل سيقضي الجسم 3-30٪ على عملية الهضم ، هل يمكن أن يحتوي الطعام على سعرات حرارية سلبية؟ من قيمته الطاقة.

2. لفقدان الوزن ، تحتاج إلى تقليل استهلاك الكربوهيدرات

إذا لم تكن لاعب كمال أجسام محترف يحاول تقليل نسبة الدهون من 8 إلى 5٪ قبل المنافسة ، فأعد تأهيل الكربوهيدرات في قائمتك. ستخسر وزنك بعجز السعرات الحرارية وتكسبه عندما تكون زائدة ، ويؤثر محتوى الكربوهيدرات في الحمية على هذه العملية قليلاً.

من ناحية أخرى ، فإن هذه الأسطورة لها أساس: تحتفظ الكربوهيدرات بالماء في الجسم ، وسيؤدي التقييد الحاد لاستهلاكها إلى فقدان الوزن - بسبب السوائل. سوف تعود بمجرد أن تبدأ بتناول الكربوهيدرات. ومن الضروري إعادتها إلى القائمة ، لأن الجلوكوز يعطي طاقة الدماغ ويشارك في آلية إنتاج هرمون الفرح - السيروتونين. ليس من قبيل المصادفة أن الناس الذين يتبعون اتباع نظام غذائي طويل ، منخفض الكربوهيدرات يشيرون إلى أنهم أصبحوا أقل ذكاء وأكثر بليدًا. ويتأكد هذا التأثير من خلال دراسات على النظام الغذائي لانقاص الوزن منخفض الكربوهيدرات. آثار على الإدراك والمزاج. .

3. التغذية السليمة - ضمان الوزن المثالي والرفاه

الهدف الرئيسي للغذاء هو تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لعمل الجسم بالبروتينات والدهون والكربوهيدرات والألياف والعناصر النزرة. وليس من المهم مع المنتجات التي يتم تزويد الجسم بها. ومع ذلك ، إذا كنت تتبع مبادئ التغذية السليمة بطريقة مهووس ، يمكنك أن تمرض مع اورثوركسيا العصبي اورثوركسيا: - اضطراب عقلي يعاني فيه الشخص من القلق والشعور بالذنب تجاه الأطعمة "الخاطئة" في القائمة.

4. الغلوتين الحرة

الغلوتين هو بروتين معقد موجود في العديد من الحبوب ومنتجاتها. وينسب له تأثير مدمر على الأمعاء ، مما يؤدي إلى ضمور الغشاء المخاطي القولون ، وضعف امتصاص الدهون والفيتامينات ، وهو تأثير سلبي على عملية التمثيل الغذائي. كل هذا صحيح للمرضى الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية - عدم تحمل الغلوتين. لكنه يعاني 1 ٪ فقط من مرض Antiendomysium مقابل antigliadin. سكان العالم.

علاوة على ذلك ، بالنسبة للأشخاص الأصحاء ، فإن التخلي عن الغلوتين ليس فقط بلا معنى ، بل يمكن أن يكون خطيراً أيضاً. انه يقود النظام الغذائي الأمعاء microbiota. إلى انخفاض في المناعة وانخفاض في عدد البكتيريا المفيدة في الأمعاء مع زيادة متزامنة في عدد من الضارة.

5. بشكل دوري ، يحتاج الجميع إزالة السموم.

الصناعة بأكملها تعمل على هذه الأسطورة. نحن نعرض على "تطهير" الجسم من السموم بمساعدة العصائر المعجزة ، ودفعات من الخيار والنعناع والمكملات السرية ، وهلم جرا. يجادل العلماء بأن إزالة السموم موجودة فقط في الجانب الطبي ، عندما ينقذ الأطباء ضحية التسمم.

أما بالنسبة للحالات الأخرى ، فهذه حركة تسويقية. الجسم يزيل السموم من تلقاء نفسه انها أسطورة. كيف تحصل على صحة؟ باستخدام الكبد والكلى والجلد. إذا لم يتأقلم ، فالمطلوب مساعدة الأطباء ، ولكن ليس من أجل الملس.

6. وقف النظام الغذائي ، وسوف تزيد بالتأكيد الوزن

في الواقع ، لاحظ العلماء ما يسمى تأثير تأثير اليويو. : الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا جدًا غالبًا ما يعودون إلى وزنهم الأصلي.

لكن الحقيقة الرئيسية في هذا الأمر ليست حقيقة القيود الغذائية. إنه مجرد أن يبدأ الشخص في استهلاك سعرات حرارية أكثر مما ينفق ، ويعود الوزن. يلاحظ العلماء أن الأسباب النفسية لمجموعة من الكيلوغرامات بعد اتباع نظام غذائي تلعب دورا أكثر أهمية من تلك البيولوجية.

7. تحتاج إلى شرب لتر من الماء النقي في اليوم الواحد.

في الواقع ، الماء ضروري للجسم. العلامة الرئيسية لنقصها هو العطش للحقيقة أو الخيال ؟: يجب أن تشرب 8 أكواب من الماء يوميا. . لذلك ، إذا كنت لا تريد أن تشرب ، فأنت لست بحاجة لإجبار نفسك.

بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الضروري التركيز على المياه النظيفة. في "الإزاحة" هو السائل من الطعام وجميع المشروبات ، بما في ذلك تلك التي تحتوي على الكافيين. في السابق كان يعتقد أن هذا الأخير إزالة الماء من الجسم ، ولكن دراسة تأثير المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، وغير الكافيين ، من السعرات الحرارية وغير السعرات الحرارية على الماء. 2000 أعاد تأهيلهم بالكامل.

8. لا يمكنك تناول الكربوهيدرات والدهون في نفس الوقت ، إذا كنت تريد أن تفقد الوزن

ويعتقد أن هذا الخليط يؤدي إلى النقل الفوري للدهون في الاحتياطيات على خلفية زيادة مستويات الأنسولين بسبب استهلاك الكربوهيدرات. في الواقع ، يمكن للبروتينات أيضا أن تسبب زيادة في تحفيز البروتين Acylation تحفيز إفراز الأنسولين. مستويات الانسولين. لذلك ، إذا لم تكن مستعدًا للحد من تناول الطعام الخاص بك من شحم الخنزير المملوء بالزبدة ، فلا تتردد في الخلط في طبقك بالطريقة التي تريدها.

بالإضافة إلى ذلك ، وفقا لنتائج الدراسات التي قسمت فيها مجموعة من المواد الدراسية الدهون والكربوهيدرات ، وأكلت الأخرى بشكل جيد ، وجدت فقدانًا مماثلًا للوزن مع طعام منخفض الطاقة يجمع أو حمية متوازنة. أن المرضى فقدوا الوزن بنفس الطريقة - فقط بسبب انخفاض في محتوى السعرات الحرارية اليومية.

9. لا تأكل في الليل

يؤمن أتباع هذه الأسطورة بأن الأمعاء تتوقف عن العمل بطريقة سحرية بعد غروب الشمس ، لذلك يتحول الطعام إما إلى دهون أو عفن داخل الجهاز الهضمي ، مما يسمم الجسم بالسموم.

هناك بعض الحقيقة في هذه الأسطورة. أثناء النوم ، هناك انخفاض. اللعاب ، والضغط من العضلة العاصرة المريء العلوي. نشاط الأمعاء الدقيقة أعلى في الليل ، ويلاحظ أعلى إفراز عصير المعدة بين 22 و 2 ساعة. ويتأثر إفراغ المعدة أكثر بفيزيولوجيا الجهاز الهضمي والاضطرابات. إيقاعات الساعة البيولوجية الفردية من الوقت من اليوم.

حتى يتم هضم وجبة خفيفة في الليل تماما. لا ينصح بتناول وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

10. النظام الغذائي السحري موجود ، تحتاج فقط للعثور عليه.

نعتقد أن "هذا النظام الغذائي يعمل فقط ،" يجب أن يكون حذرا. أساس كل الوجبات المعلنة على الإطلاق لفقدان الوزن - تقليل السعرات الحرارية اليومية. في بعض الحالات ، على سبيل المثال ، عند تقييد الكربوهيدرات ، قد ينقص الوزن ، كما سبق ذكره ، بسبب فقدان السوائل ، ولكن هذا التأثير لم يدم طويلاً.

11. هناك منتجات تسرع عملية الأيض.

يمكن أن تؤدي المنتجات التي تحتوي على الكافيين أو بعض التوابل إلى تسريع عملية الأيض على المدى القصير. ومع ذلك ، فإن هذا التأثير غير مهم إلى حد بعيد.المعلومات حول ميزان الطاقة. أنه من الأفضل عدم أخذها بعين الاعتبار في استراتيجية فقدان الوزن.

<

المشاركات الشعبية