كيفية صنع لفائف الإفطار من ثلاثة مكونات

<

الكعك البريطانية هي مكمل غذائي شعبي ليس فقط في وطنهم. يمكن أن تحتوي الكعك الصغير على شكل مثلث أو مستدير ويتم إعداده في نسخة حلوة أو مالحة من الزبدة والدقيق والحليب مع إضافة مسحوق الخبيز. على كل شيء عن كل شيء عادة ما يستغرق ما لا يزيد عن نصف ساعة. يبدو أسهل في أي مكان ، لكننا تمكننا. ثلاثة مكونات ، 15 دقيقة - ولفائف الإفطار المثالية جاهزة.

ثلاثة مكونات أساسية هي: الطحين ومسحوق الخبيز والقشدة الثقيلة ، ولا تدفع أكثر من تفضيلاتك الخاصة. كنت تريد أن تجعل الكعكات المالحة ، ثم إضافة قليل من الملح إلى الطحين ، يمكنك وضع الجبن والخضر المبشور. بالنسبة إلى السكريات الحلوة ، تكفي ملعقة كبيرة من السكر ، ويمكن استكمال العجين بالتوت الطازج أو المجفف.

نبدأ مع الإجراء القياسي للجمع بين جميع المكونات الجافة. لدينا: طحين ، بودرة خبز ، قليل من الملح. يقلب جيدا إلى مسحوق الخبز موزعة في الدقيق بالتساوي قدر الإمكان.

الآن اضف كريم. يجب أن تكون بالتأكيد من الدهون قدر الإمكان (من 33 ٪) ، لأن الدهون من القشدة ستكون بديلا عن الدهون من الزبدة ، والتي تستخدم في الوصفة الكلاسيكية.

تعجن جميع المكونات تحتاج إلى الحد الأدنى من الوقت: بمجرد أن يتم جمع العجين - جاهزة. إذا كنت تطرف ، ثم الكعكات سوف تتحول مسطحة وثابتة.

ثم يمكنك الذهاب بطريقتين: تقسيم العجين إلى أجزاء متساوية واللف إلى كرات ، ثم تسطيح قليلاً ، ويمكنك الضغط مباشرة على العجينة إلى طبقة بسماكة 1.5 سم ، ثم قطعها (قطرها 5.5 سم) أو قطع الدوائر إلى فنجان عادي.

بعد وضع الكعك على الرق ، يمكنك تشويهها مع نفس الكريمة ، صفار البيض ، الحليب أو الماء فقط.

بعد 10 دقائق على 230 درجة ، يتم الحصول على ما يلي.

من فوق الكعك ذهبية ، في الداخل متجدد الهواء والثلج الأبيض. قدمها ساخنة مع الزبدة والمربى.

المكونات:

  • 1 ½ كوب طحين (170 جم) ؛
  • 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • ⅔ كوب من الكريما يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 33٪ (170 جم).

إعداد

  1. يقلب الدقيق مع مسحوق الخبز جيدا. إضافة قليل من الملح.
  2. اسكبي الكريما الثقيلة وعجن جميع المكونات حتى يتم وصلهما معًا.
  3. شكل الكعكات عن طريق تقسيم العجين إلى أجزاء متساوية أو لفه إلى سمك 1.5 سم وتقطيعها إلى دوائر.
  4. دهن الكعك بالكريمة أو الحليب أو الماء أو صفار البيض قبل وضعه في الفرن.
  5. تُخبز في فرن محمى على حرارة 230 درجة لمدة 10-12 دقيقة.
<

المشاركات الشعبية